Színes saláta

Színes saláta


Ez a saláta egy kis vitaminbomba őszre és télre. Az alapja az amerikai káposzta saláta, azonban mi szeretjük a különböző káposztaféléket. Sokan meglepődnek, hogy kelkáposztát teszünk a salátába, de megkéri kipróbálni, mert nagyon finom!

A hozzávalókat bátran lehet cserélgetni ízlés, kedv, illetve az alapján, hogy mi van otthon. Nagyon sokszor céklával és lilakáposztával készül nálunk, gyönyörű rózsaszín színe lesz, ezért ezt nemes egyszerűséggel csak lányos saláta néven emlegetjük :-)

Hozzávalók:

1 kis fej kelkáposzta
1 kis fej lila káposzta
1 db lilahagyma
1 db sárgarépa

Öntet:

4 ek majonéz
2 ek méz
2 ek mustár
2 ek citromlé

A zöldségeket darálóval, aprító géppel, ezek hiányában késsel felaprítjuk, besózzuk és kicsit állni hagyjuk.
Ezalatt összekeverjük az öntet hozzávalóit. Majd ezután összekeverjük az egészet és kész is! Ha egy órára hűtőbe tesszük, az ízek még jobban összeérnek, de türelmetlenebbek (mint én) azonnal hozzáláthatnak :-)
Lehet saláta a főétel kísérőjeként, de nálunk általában köret husik mellé, vagy vacsora buggyantott tojással, tükörtojással. De töltöttem már lepénykenyérbe és tunkoltuk csak kenyérrel.


Megjegyzések

Népszerű bejegyzések